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导语： 10月份，在供应与需求双向支撑下，鸡苗价格延续9月的高位运行状态趋势。截至10月30日，全国鸡苗平均价格达3.27元/羽，环比上涨1.55%，整体表现坚挺。与此同时，毛鸡价格月度均价为3.37元/斤，环比微降0.59%，虽环比略显疲软，但月内走势呈现“先稳后扬”的特征，对鸡苗价格形成一定支撑。随着10月即将收官，市场关注焦点转向11月——鸡苗价格能否继续站稳高位？为此，我们将结合Mysteel农产品的历史数据，回顾过去十年11月份白羽肉鸡鸡苗价格的走势规律，并在此基础上，对2025年11月的市场行情进行前瞻性分析与预测。
在近九年（2016–2024年）的11月份中，白羽鸡苗平均价格为3.95元/羽。总的来看，11月鸡苗价格呈现显著的周期性波动特征，最高价出现在2019年，达9.17元/羽，创下历史高点；最低价为2021年的1.63元/羽，两者价差高达7.54元/羽，波动幅度显著。这一剧烈起伏充分反映出白羽肉鸡行业易受多重因素影响，包括种鸡产能调整、下游需求变化、疫病防控形势以及养殖周期规律等，市场供需关系的动态变化成为价格趋势的核心驱动力。
在过去九年中，11月鸡苗价格环比上涨的年份多达6年，占比达66.67%，仅有3年出现环比下跌，占比33.33%。总的来看，11月鸡苗价格以上涨为主导趋势，显示出该月份在多数年份具备较强的价格支撑。这也反映出市场需求往往在11月迎来阶段性回暖，对鸡苗价格形成积极拉动。
在2016–2021年期间，11月份鸡苗价格的最高点有66.67%出现在下旬至月底，多个年份的高点集中于11月30日；而从低点分布来看，高达77.78%的年份其月内最低价出现在上旬，尤以11月1日或2日居多。
月内高低价差波动在1.00元/羽的以内的年数占比33.33%；高低价差波动在1.00-1.50元/羽的年数占比11.11%；高低价差波动在1.50元/羽以上的年数占比55.56%。
11月份鸡苗价格的波动，除受供需基本面影响外，还显著受到传统养殖周期和毛鸡价格趋势的联动驱动。一方面，养殖户普遍在11月中下旬陆续启动补栏计划，以确保在春节前后顺利出栏，形成阶段性集中补苗需求；另一方面，随气温持续下降，终端市场对鸡肉的消费需求逐步回暖，屠宰企业收鸡积极性提升，带动毛鸡价格稳中有升，进而对鸡苗价格形成有力支撑。鸡苗价格重心往往随补栏节奏逐步上移。
白羽鸡苗供应量方面：结合市场调查与研究，父母代种鸡新开产群体产蛋量正逐步提升，种蛋供应量增加。按照孵化周期传导，商品代鸡苗出苗量自10月下旬起已呈现回升态势，预计11月份整体苗量将继续增加，市场供应较10月略有宽松。在无大规模疫病或计划性减产干预的情况下，供给端压力或将阶段性显现，对苗价形成一定压制，市场或由“供不应求”逐步转向“供需基本平衡”甚至“供略大于求”的格局。 白羽鸡苗需求方面：依据商品鸡养殖周期推算，11月上旬补栏的鸡苗可在春节前完成两批出栏计划，具备较高的养殖效率和节前出栏窗口优势，因此该时段补栏积极性或较高。进入11月中下旬后，补栏两批鸡的节奏已被打破，养殖户转而集中补栏春节前的最后一批商品鸡，由于出栏时间充裕、养殖周期宽裕，养殖端观望心态或加剧，补栏节奏趋于谨慎。因此导致此阶段苗市需求释放相对平缓，对鸡苗价格的支撑力度也相应减弱。
连续性高成本压力：自8月份以来，鸡苗价格持续处于高位运行，导致养殖端面临连续性的高成本压力。对于养殖户而言，长时间的高成本投入，削弱了养户的能力与补栏信心，尤其在市场行情波动加剧的背景下，风险承受力进一步下降。因此，尽管11月仍有春节前补栏需求支撑，但部分养户出于对后期毛鸡价格不确定性及成本回收周期的担忧，补栏决策趋于谨慎，观望情绪加重，制约了鸡苗需求的集中释放。这一“高成本压制补栏意愿”的现象，或将成为影响11月苗价波动的主要的因素之一。
毛鸡价格这一块：从上图毛鸡出栏量预测来看（在不计算死淘情况下），11月全国毛鸡出栏总量（钢联样本统计）呈减量趋势，环比减量2.63%，同比减量约4.86%；若按照标准养殖周期42天推算，且无大规模压栏或提前出栏行为，11月毛鸡出栏节奏将呈现“上半月少、下半月多”的特点。
然而，从区域结构来看，白羽鸡苗供应格局分化显著，尤以山东与辽宁两大主产区对比最为突出。自国庆节后，山东市场出苗量持续回升并呈递增态势；而辽宁地区则呈现持续减量状态；这一区域走势的明显背离，在某些特定的程度上反映出，相较山东，辽宁“缺鸡”状态更严峻，区域间鸡源紧张程度差异明显。此外，从鸡源类型来看，部分养户（尤其是市场户）受高成本压力影响，导致不少出于成本控制和盈利预期考量，已主动采取减量补栏、延长空栏期甚至阶段性停养等情况。供应端的收紧，或对毛鸡价格形成有力支撑。
产品方面：11月份随气温逐步下降，终端市场对鸡肉产品的需求季节性回暖预期增强，尤其是分割品、调理品及火锅类食材的消费有望小幅提升，理论上对鸡产品价格形成一定支撑。然而，从实际市场操作来看，今年多数屠宰企业出于对后市行情的谨慎判断，普遍采取主动控库存策略，有意将库存天数维持在低位，以规避因行情波动带来的库存贬值风险。此点或压制分割品及毛鸡价格上行力度。
综合以上因素，预计2025年11月鸡苗价格重心或出现小幅下移，月度均价或较10月有所回落，但或仍维持在成本线以上，整体呈现“高位趋稳、窄幅回调”的运行状态趋势。
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